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Una experiencia gastronómica y monumental para tus sentidos

Una interesante propuesta gastronómica y monumental ÚNICA e IRREPETIBLE en conocidos espacios del patrimonio histórico y artístico de Toledo.

¡¡¡Sorpréndete CENANDO en un entorno MONUMENTAL de ENSUEÑO!!! Conocerás con antelación CUÁL es el delicioso menú y QUÉ restaurante lo elabora y sirve,… SABRÁS el precio, el lugar de encuentro con tu guía y la hora…, pero SÓLO conocerás DÓNDE cenarás en el día y hora que hayas reservado previamente.

2 de junio

Atún macerado, mazapán y curry

Ensalada de terrina de foie casera, cous cous de verduras y vinagreta de Jerez y chalota

Pulpo braseado, puré de boniato y cubos de lima

Cochinillo a baja temperatura, miel, vinagre de Jerez y pastel de manzana y tubérculos

Sopa ligera de queso manchego, gelée de maracuyá y teja de cacao

Bebida incluida

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Telf.: 925 25 75 53 / 627 94 50 20

8 de septiembre

Aperitivo de bienvenida

Migas Manchegas con uvas y nube de queso manchego

Platos individuales

Ensalada de lascas de bacalao confitado con vinagreta de pomelo y granadas

Alcachofas en tempura, jamón ibérico de bellota y pisto manchego

Raviolis de hongos con salsa de foie gras y crujiente de parmesano

Lingote de lenguado y gamba roja sobre caldo azafranado

Taco de presa ibérica con cena de batata, rúcula y burrata

Prepostre

Cremoso de oreo con galleta

Postre

Mini soufflé de mazapán con helado de canela y crema de yogurt

Menú Incluye

Agua y vinos de Castilla La Mancha Paso Paso blanco (Verdejo – Macabeo),
y Volver tinto ( tempranillo)

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Telf.: 925 239 625

15 de septiembre

Aperitivo

Cucharita de Tar – Tar de Salmon, Pisto Manchego y Crujiente de Aceitunas Negras

Bombón de Rabo de Toro con Foie y Mango

Entrante

Vichyssoise Guarnecida con Costrones de Pan al Ajo, Tallarines de Sepia y Langostinos

Segundo Plato

Timbal de Setas Escabechadas, Jamón de Pato, Queso de Cabra Gratinado y Aliño de Módena

Tercer Plato

Medallones de Presa de Ibérico, Patatas encebolladas y salsa de Manzana y Pedro Ximenez

Postre

Semifrío de Mango Y Bizcocho de Chocolate

Bodega

Vino Blanco: Acantus, Sauvignon Blanc (Casa del valle),
Vino Tinto: La Cruz Tempranillo ( Finca Loranque).
Agua, Refrescos, Cerveza, Café y Espumoso Moscatel

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Telf.: 925 278 778

22 de septiembre

Vino de recepción

Entrantes

Jamón ibérico de bellota con picos artesanos

Tablas de Quesos Manchegos con frutos secos

Magra a caballo

Primer Plato

Crema de cangrejo 1891

Segundo Plato

Tartar de salmón con wakame y aguacate

Tercer Plato

Perdíz estofada “Venta de Aires”

Postre

Soufflé Alaska (Showcoocking)

Mazapán de Santo Tomé

Bodega

Vinos blanco y tinto D.O. Mancha

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Telf.: 925 22 05 45